Tarte au riz

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La tarte préférée de mon fils aîné

Ingrédients

-300 g de pâte brisée

-125 g de riz

-3/4 l de lait

-75 g de sucre

-2 sachets de sucre vanillé

-2 oeufs

-250 g de fraises

Préparation

-Mélangez le lait avec le riz,le sucre et le sucre vanillé et réchauffez à feu doux jusqu'à ce que le riz soit cuit.

Laissez tiédir et ajoutez les oeufs en fouettant

-Etalez la pâte dans un moule de tarte graissé d'environ 24 cm.Versez-y le mélange de riz

-Glissez au four préchauffé à 180 degrés , pendant 25 à 35 minutes.

La tarte doit être bien dorée.Laissez refroidir

-Découpez la tarte et disposez les parts sur des assiettes.Décorez avec des morceaux de fraises

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