Soudzoukakia

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Ingrédients (pour 4 personnes) :

- 1 kg de haché
-2 oignons
-2 gousses d'ail
-2 berlingots de passata (coulis de tomates)
-cumin
-sel, poivre
-1 feuille de laurier
-mie de pain
-150 ml de lait

-2 sucres


Préparation

Alors, mélangez une tasse de mie de pain, avec 150ml de lait et avec un oignon haché .Ajoutez sel, poivre, cumin, ail haché et rajoutez la viande.

Formez des boulettes d'environ 5-6 cm de longueur, elles doivent être un peu plates.

Faites-les revenir 8 minutes dans de l'huile d'olive, en les retournant de temps en temps.
Pendant ce temps, dans une cocotte, faites chauffer la passata avec deux sucres, une feuille de laurier et un oignon coupé en deux.
Laisser chauffer 10 minutes.
Puis rajoutez les boulettes, couvrez et laisser cuire 20-30 minutes.
Il ne vous reste plus qu'à servir avec des pâtes grecques.

Et vous mangerez dans l'ambiance d'Athènes lol

Bon appétit

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